2006年02月08日

本日の朝食

元料理人の友達に教えてもらった
バナナのキャラメリゼ。
朝食に作り、パンにかけてみました。

20060208朝食.jpg

おいしかったですよ。

バナナが余ってしまって
しかも熟しすぎている
なんて時に、おすすめです。

*材料*
バナナ 1本、バター 3グラム程度、砂糖 少々
(好みでバニラエッセンス、シナモン、ブランデーなど)
バターロール 1つ、砂糖 少々

*作り方*
@バターロールを適当な大きさに切る
A砂糖をまぶし、トースターで表面がカリッとするまで焼く

Bバナナを切る
Cフライパンにバターを熱し、砂糖とバナナを投入
D表面がトロッとした感じになるまで混ぜる
E好みでバニラエッセンスなどをいれる

所要時間約5分。
是非とも試してみてください。

バニラアイスがあれば
パンの上にバニラアイスをのせて
その上からキャラメリゼをかけたら
おいしそうですね。
朝食というよりおやつになってしまいますが。。。
posted by あんどうみちこ at 16:21| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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